刺猬豆沙包

给泥鳅小朋友做的刺猬豆沙包，他看到后，还蛮欢喜的呢，不过，直盯着刺儿吃，豆沙不吃的。。。

做法很简单哦，也很好玩，如果你家是大孩子，可以和TA一起做哦，HAVE FUN。

原料：发酵好的面粉（要看发面的同学点这里，我就不赘述了），豆沙，芝麻。

制作过程：

1、把发好的面团分成若干份，每个擀成包饺子那样周围薄，当中后的面皮。

2、面皮上放豆沙，把面皮裹起来抱住豆沙，开口朝下，塑成如图的一头大一头小的椭圆形。

3、拿把剪刀，从小头处的2-3厘米处开始剪小刺，第2排和第1排的刺要错开，以此类推。

4、在头部嵌入芝麻作为眼睛，在头最尖尖处横着剪个小口子作为嘴巴，刺猬就做好了。

5、锅内放水烧开后，把包子放入大火蒸15分钟，转中火再蒸3分钟，最后关火门3分钟即可。

TIPS：

豆沙不宜放太多，皮要稍微厚一些，以免剪刺时将皮剪破而露出豆沙，这样蒸时面皮会由于过薄还爆开，就不好看了。

把最后一些面团揉了个猪头，哈哈，肥嘟嘟的呢！

祝各位长周末快乐哦！